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“河北特产食品”风采---“高碑店” 豆腐丝

时间:2017-07-31  来源:河北食品网  被浏览:

 

“河北特产食品”风采---“高碑店” 豆腐丝
特产食品特色
高碑店豆腐丝是历史悠久的传统食品,保留了大豆的全部营养成分和对人体健康有益的纤维物质。鲜嫩、筋道、口感好,达到了营养化、多样化、方便化,可常温储存。摔之不断,点之可燃,吃在嘴里豆香久久不退。
特产重要荣誉
中国驰名商标、中国豆制品著名品牌企业20强、中国豆制品行业质量安全示范单位、河北省名牌、河北省著名商标。
历史人文背景
高碑店豆腐丝是历史悠久的传统食品,据《高碑店市志》载,“高碑店豆腐丝是闻名全国的特产,自宋朝天圣年间流传至今已有970年的历史。
“河北高碑店豆豆食品(集团)有限公司”于1997年5月建厂生产,产品在保留了大豆的全部营养成分基础上,形成了“鲜嫩、筋道、口感好,营养化、多样化、方便化,可常温储存,吃在嘴里豆香久久不退”的鲜明特色,是国家原产地保护标志(地理标志)产品和有机食品;企业生产严格执行豆制品“食品安全国家标准”,取得了“ISO系列和HACCP”认证,是“中国豆制品行业质量安全示范单位”;“高碑店”豆腐丝深受市场欢迎,年销售额达11176万元,并获得了出口认证,市场前景广阔;经过多年发展,该企业及产品获得了“中国驰名商标、中国豆制品著名品牌企业20强、河北省著名商标和河北省名牌”等荣誉称号,社会知名度广泛而深远。
生产加工单位
河北高碑店豆豆食品(集团)有限公司
 
河北省食品工业协会特产办公室
                                   2017年7月
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