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“河北特产食品”风采---金束鹿酥糖

时间:2017-07-31  来源:河北食品网  被浏览:

 

“河北特产食品”风采---金束鹿酥糖
特产食品特色
金束鹿酥糖采用传统工艺制作,分层明显,据计算一根酥糖可达6561层, 又称千层酥,酥糖色泽淡黄,形状似麻花,宛若工艺品般精致纤巧,吃起来酥、香、脆、甜,酥而不散,脆而不折,香甜而不腻,口感味道纯正,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,老幼皆宜。
特产重要荣誉
2011年首届环京津食品工业展洽会“特等奖”。
CCTV7农广天地和河北电视台专题报道。
历史人文背景
金束鹿酥糖清宣宗道光二十八年即公元1848年在束鹿县很多村子开始生产,据今已有一百六十多年的历史了,是北方酥糖的代表,享有中华第一酥的美誉,酥糖在辛集有着深厚的文化底蕴和社会影响。
生产加工单位
辛集市散思台一合酥食品有限公司
 
                          河北省食品工业协会特产办公室
                                   2017年7月
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