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“河北特产食品”风采---“李春秋”驴肉、火烧

时间:2017-08-02  来源:河北食品网  被浏览:

 “河北特产食品”风采---“李春秋”驴肉、火烧

 

特产食品特色

    李春秋的火烧有四绝:色如金、酥如雪、薄如纸、厚如书;李春秋的驴肉:祖传秘料、保证真驴肉、保证不非法添加不良添加剂

特产重要荣誉

“驴肉火烧制作技艺(河间市)”为河北省“省级非物质文化遗产”、“沧州市文化广电新闻出版局”命名“李春秋为市级非物质文化遗产项目《驴肉火烧制作技艺》代表性传承人。

历史人文背景

河北省“河间驴肉火烧”有数百年历史,河间市“驴肉火烧制作技艺”于20121月被河北省人民政府公布为“省级非物质文化遗产”。李春秋先生是河间“李家火烧”的第三代传承人,并于2012年被沧州市文化广电新闻出版局命名为市级非物质文化遗产项目《驴肉火烧制作技艺》的代表性传承人, “李春秋”为注册商标,“李春秋驴肉火烧”:色如金、酥如雪、薄如纸、厚如书,特色明显。

“李春秋驴肉火烧”已落户石家庄,深受消费者喜爱,石家庄“长安区李春秋驴肉火烧店”宾客盈门。

生产加工单位

石家庄市长安区李春秋驴肉火烧店

 

河北省食品工业协会特产办公室

                                   20177

 

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