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25000吨/年大豆磷脂深加工技术及产业化

时间:2015-12-03  来源:河北食品网  被浏览:

 

25000/年大豆磷脂深加工技术及产业化
项目简介:
1、目标产品概况
大豆磷脂是多元醇与脂肪酸及其衍生物酯化而形成的弱极性化合物。它由磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸等组成。
大豆磷脂的用途广泛,主要应用在食品、医药、化工、饲料养殖等领域。还用于涂料、塑料、玻璃钢、橡胶、造纸、油墨、纺织等领域。
我国油脚综合利用差,磷脂开发技术研究不够,磷脂行业一直发展缓慢。国内现有的大豆磷脂产品含杂量很高,限制了磷脂在食品、医药等领域的应用。此项目的目标产品含杂量低于国家标准,达到国际同类产品标准。该项目的建设不仅促进国内大豆种植业的发展,还将带动食品、医药、保健品和化工等磷脂应用行业的发展。
2、项目现有技术基础
三河汇福粮油集团有限公司通过高品质食品级浓缩磷脂生产工艺的多年研究和十二五科技项目的实施,形成了粗磷脂、浓缩磷脂、粉末磷脂的生产工艺。
主要突破和创新点:
1)研究透明浓缩磷脂精制工艺,实现大规模生产中整套工艺的自动化控制集成;(2)研究粉末磷脂加工工艺,解决磷脂与简单脂质分离过程中物料易瞬间聚集结团、溶剂沸点低且易燃易爆、物料与溶剂密度差异小、液/固分离困难以及磷脂产品易氧化褐变等关键技术问题。(3)磷脂化学改性方法和条件的选择、生产过程中HLB的控制。研究磷脂酶A1A2,酯交换酶等在磷脂酶改性中的应用技术,进行规模生产的设备选型及质量控制,以及底物产品的后续分离。(4)研究动态高压技术结合传统方法制备脂质体工艺,实现脂质体连续工业化生产。
公司获得发明专利两项,实用新型专利一项。2010-2011年,公司先后获得中国食品工业协会食品工业科技进步奖和河北省食品工业协会河北省食品工业科学技术奖。公司获得星火计划863计划国家农业科技成果转化资金十二五农村领域科技计划的支持。
3、项目实施主要内容
    该项目旨在以汇福粮油集团12000/天大豆加工产生的副产物水化磷脂为基础,建设一条从粗磷脂到精制磷脂的大豆磷脂深加工的完整产业链。研究透明浓缩磷脂并进行生产线建设,研究粉末磷脂、酶法改性磷脂、酶法酯交换磷脂、甘油磷脂酰胆碱、脂质体的制备工艺,使磷脂精深加工逐渐形成一条完整的产业链条。该项目已完成粗磷脂、浓缩磷脂、粉末磷脂生产工艺的研究。在此基础上,将进行5000/年透明磷脂生产线、150/年粉末磷脂、30/年酶法酯交换磷脂、100/年酶改性粉末磷脂、10/年甘油磷脂酰胆碱、80/年脂质体生产线建设。
    该项目总投资2200万元。
 
联系人:    电话:0316-3388014     13603366316
工作单位:三河汇福粮油集团有限公司
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