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完 成 单 位

主 要 完 成 人 

获奖等级

1

高温堆积与高酸调味酒在浓香型低度白酒生产中的研究与应用

河北邯郸丛台酒业股份有限公司

杨军山、郭桂梅、张建功、杨芳、王琛虎、杨帅宇、杨焕美、王小鑫、李伟

特等奖

2

山庄皇家窖藏酒品质控制关键技术研究与低醉酒度产品的开发

河北山庄老酒股份有限公司

王国明、尹翠娟、李研科、陈秀杰、张翠英、任长成

特等奖

3

杂粮谷物功能性产品的关键技术研究及示范

河北同福健康产业有限公司

王成祥、刘俊果、郭海云、李慧颖、张美娜、阮南、马淑红、张园园、赵鑫燕、董晓坤、孙锋锋、马利建、吴晓崇、张海亮、江潇潇

一等奖

4

新型清洁标签低温肉制品的关键技术集成及应用开发

石家庄双鸽圣蕴食品有限公司

化稳、时若栋、冯随、高晓光、贾冬梅、孟占峰、苏欣娜

一等奖

5

山楂制品加工关键技术研究与产业化示范

河北怡达食品集团有限公司

修建华、李丹丹、高山、韩雪、张晓伶、付美玲、孙小晶

一等奖

6

“净雅香”白酒窖泥培养关键技术与应用

河北凤来仪酒业有限公司

马辉峰、朱立宁、刘金龙、张军、李召、黄胜坤、王启、刘浩、孙腾、闫亚涛、于冰冰、及雨洋、蔡建波

一等奖

7

水中菌落总数的测定 显色平板计数法

石家庄市高新技术产业开发区供水排水公司

王静、鲍兴敏、王聪、孙璐、姚静、刘若楠、郭峰、林孔亮、李劲松、张彦菊、于喆

一等奖

8

“333”操作法酿造清香型百姓梦酒的工艺研究

唐山百姓梦酒业有限公司

白利国、李荣娟、钱国友、李荣全、李荣强、王连顺、张宝山、崔明凤、赵玉刚、白利民、刘卫东、王永贵、李红杰、白利新、白利勇、李胜林

一等奖

9

高DE值糊精的技术研发项目

秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司

王云生、王海成、王建勋、张建杰、谭小勇、孟佳利、李俊奇、钟宇翔、孟桐彤、高波

二等奖

10

母乳婴儿源益生菌发酵乳制品关键技术研发

河北新希望天香乳业有限公司

刘凤臣、田洪涛、柳毅、王妙姝、李晨、张娜、王震、谷新晰、尚建伟、张红娜、韩志华、田梦琪、史晓梦、牛志华、张鑫

二等奖

11

姜黄在核桃乳中的应用研究及产业化示范

河北绿岭合田食品有限公司

高山、何爱民、李丹丹、赵端阳、李娜、韩美娟、张婷、白瑞鹏、王春燕、吉洋洋

二等奖

12

膳食纤维高效制备技术及新产品开发

唐山市食品药品综合检验检测中心

王磊、王妙姝、闫艳华、孟哲、强润东、王颖、杨硕、赵春杰、王建华

二等奖

13

黑果腺肋花楸酒中酚类物质组成及抗氧化活性研究

秦皇岛市食品药品检验中心

郭金颖、赵冬梅、陈立军、张然、刘浩

二等奖

14

桑叶在焙烤食品功能性研究

石家庄市米莎贝尔饮食食品有限公司

李士明、刘士进、王茜、杨红卫、杨丽香、李丹丹、高山

二等奖

15

功能性金针菇烘焙制品技术体系研究及产业化示范

河北马家麦坊食品有限公司

刘昆昂、乔志刚、马建刚、马二刚、高山、郑俊莲、马硕

二等奖

16

2023年果酒等新产品研发项目

中粮华夏长城葡萄酒有限公司

罗飞、董宣、庞建、朱光华、李红玉、王宏、李伟、王帅、王振中、高海涛、周泽然、刘毅魁、刘佳轩、史丹、凌云

二等奖

17

一种变温发酵低盐虾酱的方法

黄骅市众信水产有限公司

袁丽、杨蓓、熊治渝、周越、催艺馨、汪易柔、高瑞昌

二等奖

18

C（5X）卫生标准操作程序在浓香型白酒中的应用研究

唐山百姓梦酒业有限公司

白利国、李荣娟、钱国友、李荣全、李荣强、王连顺、张宝山、崔明凤、赵玉刚、白利民、刘卫东、王永贵、李红杰、白利新、白利勇、李胜林

三等奖

19

包装饮用水中铜绿假单胞菌的测定  酶底物法

石家庄市高新技术产业开发区供水排水公司

王静、鲍兴敏、白玉玮、郭峰、何雨晗、王润、冯天资、张敬轩、唐慧玲、张伟、李子龙

三等奖