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项 目 名 称

完 成 单 位

主 要 完 成 人 

获奖等级

1

简醇风味发酵乳研制及功能评价

君乐宝乳业集团股份有限公司

王红叶、刘茁、李建磊、郭云、王东泽、崔莉汝、韩烁培、范如意

特等奖

2

丛台活分子浓香型柔和白酒制备技术研发与产业化

河北邯郸丛台酒业股份有限公司、河北工程大学

杨军山、郭桂梅、张建功、杨焕美、杨帅宇、王琛虎

特等奖

3

山庄老酒品质特征解析及酿造关键技术创新与应用

河北山庄老酒股份有限公司、天津科技大学

林良才、王国明、张翠英、王金华、李研科、张博钦、吕晓彤、任长成、刘淑杰、范春孟、刘庆贺

特等奖

4

水中总大肠菌群、大肠埃希氏菌和耐热大肠菌群的测定 荧光光度法

中国南水北调集团中线有限公司河北分公司、石家庄高新水务集团有限公司、河北省生态环境监测中心、河北省邯郸生态环境监测中心、承德市环境监控中心

韩晓东、郭焕霞、陈希、李根利、郭林水、张丽、赵伦、王卿、袁思光、周昌兴、刘溪南、夏勇、贾兵营、冯策、鲍春林

特等奖

5

母乳化新型结构脂和活性免疫球蛋白婴幼儿配方奶粉的研究与开发

君乐宝乳业集团股份有限公司

畅鹏飞、黄惠东、赵飞、孙莉、栾少荣、刘茁

一等奖

6

富含GABA的谷物产品中试生产及示范应用

河北同福健康产业有限公司

张美娜、马淑红、饶欢、刘学强、王成祥、郝建雄

一等奖

7

结合化浊爽肺中药专利推动沙棘高

端功能口服液产业化

承德宇航人高山植物应用技术有限责任公司、北京中医药大学、秦皇岛市食品药品检验中心

岳丽华、刘佳、贾靖、刘爱、刘春海、马建文、池中堂、徐海新、赵鹏智、史伟伟、郑丰杰、韩冬雪、徐云龙、孙佳琪、董伟

一等奖

8

硬葡聚糖生产关键技术与产业化开发

河北鑫合生物化工有限公司

张禹、张国沛、贾敬敏、张少华、李克宏、李跃升、王奎领、池春山、王帅、脱勇国

一等奖

9

粮油作物质量安全风险评估及关键控

制技术

唐山市食品药品综合检验检测中心、中国农业科学院作物科学研究所、唐山润泽粮油食品有限公司、河北新希望天香乳业有限公司、河北秉天农业科技开发有限公司

王磊、姚惠芳、尹喆、吴丹、黄月、马春文、贾一凡、李金璐、王妙姝、姚雨杉、吴丽、王振乐

一等奖

10

微窖发酵模式酿造浓香型白酒的工艺

研究

唐山尚禾源酒业有限公司

石国刚、钱国友、何宇丽、赵玉军、肖向丽、张宏伟、田园、宋玉巍、戴宁、鲁建波、陈建军、王金玉、张建才、贾强、商立伟、李胜林

一等奖

11

生活饮用水中嗜肺军团菌的测定  

酶底物法

中国南水北调集团中线有限公司河北分公司、石家庄高新水务集团有限公司、

陈希、王静、韩晓东、葛志鹏、王卿、袁思光、杜宾、夏勇、王全、刘溪南、周昌兴、贾兵营、冯策、黄绵达、鲍春林

二等奖

12

植物源农产品加工副产物膳食纤维创

制关键技术及产业化

河北新希望天香乳业有限公司、唐山市食品药品综合检验检测中心；中国农业科学院作物科学研究所

王磊、孟哲、李晓龙、王妙姝、李英军、吴欣欣、张群、王震、高宝龙、吴丽

二等奖

13

铝制两片罐用于植物蛋白饮料的可行

性研究

承德露露股份公司、中国食品发酵工业研究院、奥瑞金科技股份有限公司

张秦、李玲楠、吴建侠、刁翠茹、周士琪、李富康、田峥、金政

二等奖

14

浓香型白酒不同度夏生产方式原酒质

量对比分析

刘伶醉酿酒股份有限公司

郝小格、徐敬征、季格格、周思雅、唐帅、贾亚东、卢小明、吕海涛、杜铁龙、侯朋卓

二等奖

15

海参低聚肽粉的制备工艺

百德福生物科技有限公司、华北理工大学

陈永德、周晶晶、孟爱国、范金立、刘进利、金艳、孙雨婷

二等奖

16

利用复合酶法分离提取沙棘果油技术

创新提升

承德宇航人高山植物应用技术有限责任公司、河北科技大学、秦皇岛市食品药品检验中心、围场满族蒙古族自治县绿化服务中心

岳丽华、丁晓伟、贾靖、刘春海、高山、李丹丹、刘爱、刘佳、马建文、池中堂、赵鹏智、史伟伟、徐海新、韩冬雪、董伟

二等奖

17

唐山高粱酒的工艺传承与创新研究

唐山尚禾源酒业有限公司

石国刚、钱国友、何宇丽、赵玉军、肖向丽、张宏伟、田园、宋玉巍、戴宁、鲁建波、陈建军、王金玉、张建才、贾强、商立伟、李胜林

二等奖

18

清香型白酒“七排清”酿造工艺的实

验分析研究

唐山百姓梦酒业有限公司

白利国、李荣娟、钱国友、李荣强、李荣全、王连顺、崔明凤、赵玉刚、王永贵、李红杰、刘卫东、白利新、贾强、李胜林

二等奖

19

“阳原鹦哥绿豆植物蛋白饮料”杂粮

深加工项目

河北泥河湾农业发展股份有限公司、中国农业科学院、江南大学、国家食用豆产业技术体系、张家口农业科学院

肖志祥、程须珍、徐东旭、周美亮、王力、张文斌、高运清

二等奖

20

杞枣贪黑果粮发酵白酒技术开发及应

用

河北乾隆御酒业有限公司、杞枣贪黑养生科技集团

张怀镇、武兰银、许谦周

二等奖

21

燕麦提取物深加工综合开发项目

张家口贝塔生物技术有限公司、湖南农业大学、中南林业科技大学

王玉琢、杨志远、闫俊玲、陈晨、梁林富、唐忠海

二等奖

22

三曲分酵操作法在浓香型白酒生产中

的工艺研究

唐山百姓梦酒业有限公司

白利国、李荣娟、钱国友、李荣强、李荣全、王连顺、崔明凤、赵玉刚、王永贵、李红杰、刘卫东、白利新、贾强、李胜林

三等奖

23

农副产品高值化利用于传统配制酒的研究

与应用

河间市酿酒厂

毛爱梅、边艳丽、冯立新

三等奖