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河北纽康恩食品有限公司

发表时间:2015-02-09

 

河北纽康恩食品有限公司
河北纽康恩食品有限公司隶属于河北济泰投资有限公司,于2011121日成立,公司位于中国优质小麦生产基地和中国农科院实验基地——河北省赵县,是一家专业从事冷链类即食主食食品和功能性食品生产的公司。纽康恩食品是河北省重点建设项目,目前是河北省境内建设规模最大、设备最先进、专业化程度最高、生产环境卫生条件和冷库设备设施条件最好的、高标准的、现代化的即食主食生产工厂。工厂位于赵县工业四街的省级工业园区内,总投资5亿元。是河北省农业产业化龙头企业。
公司一期项目,年产速冻甜、咸包子、雪梨汁馒头、花卷等面食 10000吨。该项目将采取订单农业的方式获取食材加工,可与国家推进产业化农业和城镇化建设政策相对接,需要发展种植基地10000多亩。为保证产品品质和风味达到上乘,面粉采用以中国小麦专家郭进考先生培育的小麦品种为原料并由国际知名面粉生产厂家加工生产专供,辅料来自定点的农业产业化种养植(殖)基地,保证产品为无公害绿色食品。在技术倚托上,与中国农业大学食品学院、中国杂粮专家李再贵教授紧密合作,开发营养、健康、安全的食品;在产品生产与质量控制上,公司将从筛选种子品种开始,通过订单农业模式打造从田间到餐桌的全封闭、全产业链式的生产与质量控制体系。公司在通过国家QS认证的基础上,拟通过美国FDA和欧盟ESFA认证。
企业文化:公司以创建美好生活、实现人生价值、打造受人尊重的企业集团为愿景;以正直、诚信、包容、勤奋为企业核心价值观,使企业文化为每位员工自觉的、发至内心的遵守,去工作。公司视产品质量为生命,以科技研发为支撑,注重每个细节,实现产品全程可追溯体系,为百姓提供快捷、方便、营养、安全放心的主食,为社会担当起企业应有的社会责任。公司重视团队的建设、人才的培养,新入职员工必须经过15天的军训、15天的岗前业务、技能的培训才能上岗。公司常年组织进行各级员工培训,有内训、外训,培训内容涉及技能、安全、消防、设备操作、卫生规范、消毒、企业文化、规章制度等等。公司制定了完整的人才晋升、晋职的通道,使员工清晰自己的努力的目标,同时实行开放式人才战略,把公司需要的专家请进来,把单位的人才送出去,到相关院校、科研机构、先进企业去培训、学习,提升专业化程度。
项目运营形式表现为前店(O2O+后厂(主食工厂),产品拟辐盖京津冀,倡导标准化、工业化的主食生产,产品定位在一线城市中高端白领、80后或90后的潜在消费层,该层面是PC或手机族,销售则采用全新O2O商业模式(Online To Offline)进行销售运作,即采取建立电子商务平台支持线下实体店的形式,将商品快捷及时送达消费者手中,实现B2BB2C的交易。鼠标轻轻一点,纽康恩速冻包点就送到身边。
运营品牌:蒸渡.蒸渡
品牌释义:蒸,蒸蒸日上,正品,蒸品;渡,渡让,帮助。
品牌口号:蒸渡.蒸渡,惊起吃货无数
本公司产品的主要优势:
(1) 安全保证。在产品生产与质量控制上,公司将从筛选种子品种开始,通过订单农业模式打造从田间到餐桌的全封闭、全产业链式的全程可追溯的生产与质量控制体系。食品经过低温速冻处理,既能最大限度地保持食品本身的色泽风味及营养成分,又能有效地抑制微生物的活动,保证食用安全。
(2) 营养合理。如速冻调理食品配料时,可以通过原料的不同搭配控制脂肪、热量及胆固醇的含量,以适应不同消费者的需要。并且由于采用极低温急速冻结,所以能最大限度的减弱对食物组织结构的破坏,加上贮藏期间其品温均控制在-18℃以下的低温状态,故可长久保持其原有的营养价值。
(3) 食用方便。速冻食品既能调节季节性供需平衡,又能减轻家务劳动,减少城市垃圾,保护环境。
(4) 成本较低。与罐头食品相比,速冻食品具有口味鲜和能耗低的优点。速冻食品比罐头食品能耗低30%左右。
(5) 速冻食品是经急速冻结并贮藏于低温环境下,使得引起腐败或食物中毒的细菌无法滋长。因此,速冻食品绝不需要使用任何防腐剂,而可确保饮食卫生安全。
(6) 可大量购买贮存,不需要担心过期的问题。对于生活节奏快的人来说,他们只需要稍微处理就可以食用,节省了时间。
    研发能力情况:纽康恩食品有限公司设立了技术中心,主要担负着现有产品的技术改革与技术创新,包括新产品研发、功能食品开发、营养成分的检测、工艺的改进、原辅材料的改进、质量控制等一系列的技术进步,使生产成本大幅度降低、质量提高,满足人们的需要,竞争优势十分明显,各项指标在同行业中处于领先水平。
公司建立了现代化的研发部和标准化的质量检测中心,研发部紧贴生产现场,配备有真空立式和面机、卧式和面机、快速压面机、模拟速冻隧道等设备,为生产提供技术指导,模拟速冻隧道可以实现30分钟内温度降低至-35℃,使经冷冻的产品快速通过最大冰晶带,减少冰晶的形成,减弱对细胞组织的破坏,最大限度保持产品品质;质量检测中心配备有脂肪测定仪,粗纤维测定仪、农药残留快速测定仪、精密天平等贵重仪器、满足了公司原料验收与成品检验所需的仪器设备,保证了所有购进公司原料和出厂成品的品质。
    生产设备情况:真空和面机可根据面食产品所使用的小麦粉的特性来选择不同的浆液形式。设备在真空状态下模拟手工和面,使面粉中的蛋白质在最短时间内最充分的吸收水分,形成最佳的面筋网络,使面团的韧性和咬劲均达到最佳状态;设备吃水率高,加水量在38%55%时均可正常和面,在面团形成过程中,兼有和面、揉面、醒面三大功能,出面即可使用。成型机器选用日本雷柏公司生产的仿生系统设备,具有揉、挤、压、搓等功能,整套设备采用PLC控制,自动化程度高,适用性强。包装机器选用日本日清公司生产的全自动不锈钢流水线,包装整洁且效率高。
    农产品加工业是现代农业的重要内容,是农民就业增收的重要渠道,是农村经济的重要支柱,是推进四化同步和城乡一体化的重要途径。食品行业是农产品加工业中的重要产业,其规模在农产品加工业中已占据半壁江山,而主食加工业又是食品行业中消费领域最广泛、消费群体最庞大、消费需求最持久、与大众联系最为息息相关的基础产业。公司通过与农户签订种植、收购合同,将公司与农民的关系固定形成一个紧密的生产加工联合体。公司从种植、田间管理、采摘到工厂加工,进行全程技术指导、标准化管理。主要原材料向当地农户收购,公司践行利益共享,风险共担,诚实守信的原则,并按合同收购、按合同结算。公司根据原料供应数量、质量,对供货大户进行适当返利,在农户中建立了良好的信誉,使公司产品有足够的货源保障,对企业产品销售有较好的稳定性。公司的发展将进一步促使“公司+合作社+农户+基地”产业化经营模式的不断壮大,使农民的组织化程度和市场参与意识不断增强,食品深加工项目,能增加食品转化能力,能够开拓农作物销售渠道,使食品深加工项目向规模化、专业化、标准化、精细化方向发展。
    国际经验表明,工业化城镇化快速发展期,往往也是主食加工业快速成长期。当前,我国正处于工业化中期、城镇化率超过50%的重要阶段,人均GDP已经超过6000美元,家庭平均人口减少到3.5人以下,主食制作方式正在由家庭自制为主向社会化供应转变,且呈现出多样化、方便化、营养化、安全化等新特点。发达国家一项研究显示,家庭烹饪时间已经从70-80年前每天的2.5小时缩短到目前的8分钟。据典型调查,我国家庭做饭时间与2000年相比平均减少了45分钟,城市约70%、农村40%的谷物类主食依赖于市场采购。当前,我国各类面米主食、预制菜肴、调理制品销售十分旺盛,保障营养均衡的各种健康主食日益成为现代主食方向,正在引领主食消费时尚潮流。据测算,国内仅面米主食从加工到装备制造、物流,就可达到1万亿元的产业规模。
我国主食加工业正面临着政策推动、市场拉动、科技驱动、现代农业带动的良好机遇,呈现出运行质量效益提高、领域不断拓展、产品趋向多元、领军企业壮大、产业加速聚集、产业链双向延伸等鲜明特点,对此,纽康恩食品有限公司要抓住机遇、迎接挑战,不等待、不观望、不懈怠。我们以“把‘纽康恩’打造成中国最具活力和影响力的品牌”为目标,以“提升品牌价值,创新转型发展”为主线,以引导、改变消费者消费习惯为己任,以技术创新为发展原动力,使传统主食标准化、工业化、自动化规模化,扎实推进主食加工持续健康发展。
 
公司取得的荣誉:
 1、速冻食品QS证书、糕点食品QS证书
 2ISO9001:2000ISO22000:2005HACCP食品安全管理体系认证
 3、农业部颁发的全国主食加工业示范企业
 4、出口备案证书
 5、省级龙头企业证明 
 5、河北省科技型中小企业
 6、河北纽康恩食品有限公司市级企业技术中心
 7、河北产品质量诚信放心企业
 8、河北省3.15打假保优消费者满意单位
 9、中国质量诚信AAAAA级品牌企业
 
  

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