省食协组织河北省食品行业
第二届白酒酿造工职业技能大赛活动
10月12日至16日，省食协在河北衡水老白干酒业股份有限公司组织河北省食品行业白酒酿造工职业技能大赛活动，来自全省白酒企业的46名选手参加大赛活动。省工经联副会长兼秘书长陈建民、部长庞国志、省人社厅职业鉴定中心杨玉华副主任、监考老师田琦、老白干酒业集团公司副董事长张志民、酒业公司常务副总张煜行参加大赛开幕式并讲话，大赛副裁判长武光路、上届状元选手姜峰代表裁判员、参赛选手发言。
河北省食品行业白酒酿造工职业技能大赛是由省工经联、省人社厅主办、省食协承办的省级一类大赛，也是食品行业白酒酿造工第二届赛事。大赛为技术岗位人才提供了学习的机会，促进员工学习技术的积极性，提升食品企业的整体水平，为确保食品安全奠定了基础。
参赛选手在大赛中，系统的学习了白酒酿造工的理论知识，并参加省人社厅监考的闭卷考试；以提升技术水平，争创第一的饱满精神状态参加了实际操作比赛。本届大赛呈现了几大特点，一是参赛选手是经过在基层选拨来的企业尖子选手；二是参赛选手把比赛作为相互学习的机会，既学习专业技术，又学习白干酒业员工学习知识和技术的氛围；三是有高级职业资格的参赛选手就是为参加一次再提升知识和技术的机会；四是白酒生产企业把大赛活动作为行业交流的平台。白干酒业、山庄企业集团、十里香酒业、丛台酒业、乾隆醉酒业、凤来仪酒业、兴台酒业、甘陵酒业的带队领导切磋提升管理水平、提高酿酒技艺、提升品牌影响力等方面经验。
大赛选拨出前三名选手获河北省人社厅授予的“河北省技术能手”称号并有晋级资格；前十名选手由高级工晋升为技师；三十多名参赛选手理论和实际操作双合格获国家人社部颁发的高级工职业资格证书。
大赛精神：技能比武显身手 竞技竟智争上游
技能与成功相伴 人才与辉煌同行
河北省食品工业协会 吴龙妹
2015年10月19日